Įrašai, turintys ‘uogiene‘ žymę
Naudingi patarimai uogienių ir kompotų mėgėjams
Balandis 22, 2010.
| Žymės Patarimai, vaisiai, uogiene, kompotas, cukraus sirupas | Grupė Kulinarija
Jei vyšnias valandą palaikysite šaldiklyje, kauliukus išimsite lengviau, o sultys neištekės. Drumstą cukraus sirupą galima skaidrinti kiaušinio baltymu. Baltymą (1/4baltymo litrui sirupo) ištirpinkite šaltame sirupe, tada sirupą užvirkite. Kaitinamas baltymas sukreša ir virsdamas putomis surenka priemaišas. Putas nugriebkite, o sirupą iškoškite.