Įrašai, turintys ‘jodas‘ žymę
Daugybė mikroelementų – svarbios enzimų, hormonų ir baltymų dalys, jų nuolat turime gauti su maistu. Karštis, šaltis, šviesa ir panašūs veiksniai jų kiekio produktuose nekeičia. Mūsų organizmas jų labai nedaug sukaupia. Kai kurie didina arba blokuoja vienas kito veiksmingumą. Pavyzdžiui, cinkas ir varis yra vienas kito priešingybės, kaip ir magnis bei kalcis.