Tefloninė keptuvė: ar mokate ja naudotis?
- 2010 Sau 19
Ieškodami naujos keptuvės šiais laikais net nepagalvojame, kad būtų galima rinktis kitokią – ne tefloninę. Joje ruošiamas maistas neprisvyla, reikia mažiau riebalų, lengviau paruošti įvairius patiekalus. Tačiau kaip išsirinkti tinkamiausią?
Pagrindas
Renkantis tefloninę keptuvę labiausiai reikėtų atkreipti dėmesį į jos dugno sudėtį. Geriausios keptuvės turi lygų dugną ir tolygios ugnies paskirstymo funkciją. Ji leidžia gaminamam
maistui šilti tiek viduryje, tiek iš kraštų, todėl patiekalą greičiau pagaminsite. Be to, storesnio dugno keptuvės ilgiau tarnauja. Pigesnės keptuvės turinčios teflono sluoksnį, tačiau pagamintos iš plono metalo, ilgainiui susilanksto nuo šilumos, tad geriau rinktis keptuvę storu dugnu ir storesnėmis sienelėmis. Dugno sluoksnių skaičius paprastai būna nurodytas etiketėje.
Negalima perkaitinti
Reikia saugoti tefloninę keptuvę nuo perkaitimo ir nelaikyti ant ugnies tuščios. Keptuvei perkaitus nuo karščio pažeidžiamas tefloninis pagrindas, atsiranda pūslelių ir keptuvė deformuojasi. Todėl palaukus, kol keptuvė įkais, negaištant reikia įdėti į ją norimus produktus.
Kaip plauti?
Plauti šias keptuves reikia stengiantis nepažeisti trapaus teflono sluoksnio. Geriausia naudoti švelnų indų ploviklį bei minkštą skepetaitę. Negalima plauti ką tik nuo ugnies nukeltos keptuvės – geriau palaukite, kol ji atvės.
Naudokite tinkamus įrankius
Tefloninę keptuvę reikia saugoti nuo įbrėžimų. Jei subraižysite jos paviršių, toliau naudojant keptuvę jos paviršius irs, o netrukus tokioje keptuvėje maistas pradės svilti ir kibti prie dugno. Vietoje metalinių įrankių naudokite medines menteles bei karščiui atsparius plastmasinius įrankius.
maistui šilti tiek viduryje, tiek iš kraštų, todėl patiekalą greičiau pagaminsite. Be to, storesnio dugno keptuvės ilgiau tarnauja. Pigesnės keptuvės turinčios teflono sluoksnį, tačiau pagamintos iš plono metalo, ilgainiui susilanksto nuo šilumos, tad geriau rinktis keptuvę storu dugnu ir storesnėmis sienelėmis. Dugno sluoksnių skaičius paprastai būna nurodytas etiketėje.
Negalima perkaitinti
Reikia saugoti tefloninę keptuvę nuo perkaitimo ir nelaikyti ant ugnies tuščios. Keptuvei perkaitus nuo karščio pažeidžiamas tefloninis pagrindas, atsiranda pūslelių ir keptuvė deformuojasi. Todėl palaukus, kol keptuvė įkais, negaištant reikia įdėti į ją norimus produktus.
Kaip plauti?
Plauti šias keptuves reikia stengiantis nepažeisti trapaus teflono sluoksnio. Geriausia naudoti švelnų indų ploviklį bei minkštą skepetaitę. Negalima plauti ką tik nuo ugnies nukeltos keptuvės – geriau palaukite, kol ji atvės.
Naudokite tinkamus įrankius
Tefloninę keptuvę reikia saugoti nuo įbrėžimų. Jei subraižysite jos paviršių, toliau naudojant keptuvę jos paviršius irs, o netrukus tokioje keptuvėje maistas pradės svilti ir kibti prie dugno. Vietoje metalinių įrankių naudokite medines menteles bei karščiui atsparius plastmasinius įrankius.
- Grupė Buitis, interjeras
