Visi miestai
Visi miestai
Visi skelbimai
Visi skelbimai Transportas Nekilnojamasis turtas Statyba, remontas Viskas namams Telefonai Darbas, mokslas Technika Laisvalaikis Drabužiai Kompiuterija Verslas Viskas nemokamai Prekės vaikams

Maisto atnešimas į stalą ir jo išnešimas

Ar žinai, iš kurios pusės reikia paduoti lėkštes ir jas paimti? O kokia tvarka ir į kurią pusę? O kaip lėkštes reikia nurinkti? Stalo serviravimas, kaip ir maisto pateikimas, nėra tokia jau paprasta užduotis, kaip gali pasirodyti iš pirmo žvilgsnio, jei nežinai pagrindinių taisyklių. Šiame straipsnyje pateiksiu keletą taisyklių ir patarimų, galiojančių jau šimtmečius, kurie tau pagelbės susitvarkyti su rengiamu vakarėliu ir svčiams palikti tik teigiamus įspūdžius. 1. Ant stalo gali būti tik druska ir pipirai, jei taip nuspręsi. Tačiau jei nori, gali padėti ir indus su virtomis ar skrudintomis daržovėmis, ryžiais salotomis ar prieskoniais. Visus šiuos dalykus svečiai į lėkštes galės įsidėti patys. Bet vėlgi – jei taip nuspręsi. Visą šį maistą gali sudėti ir pati į lėkštes dar virtuvėje. 2. Sudėtingą, subtilų ir menišką maistą visada išdėliok į lėkštes pati. Net nesitikėk, kad svečiai perpras tavo idėją ir susidės maistą būtent taip, kaip tu buvai užmaniusi. Tik pati išdėliojusi maistą galėsi parodyti savo kūrybą ir visą maisto grožį. 3. Nuspręsk, kokia tvarka petieksi maistą. Tradiciškai yra įprasta, kad pirmiausia maistas pateikiamas moterims (pirmiausia vyriausioms, tada jaunesnėms), tada vyrams (ta pačia tvarka). Jei proga yra formali ir nori išsaugoti tradicijas, gali elgtis taip pat. Priešingu atveju pasirink vieną stalo pusę ir judėk pagal laikrodžio rodyklę, neatsižvelgdama į svečių lytį. 4. Maistą svečiams padėk iš kairės pusės. Ši taisyklė remiama tuo, kad didžioji dalis žmonių yra kairiarankiai ir kuomet yra atnešamas didžiulis maito „puodas“, svečias dešine ranka maistą įsideda sau į lėkštę. Kadangi dabar labai retai kada atnešamas vienas didžiulis puodas, tai tikėkis, kad kairiarankiai tavo svečiai supras, kodėl maistą pateiki būtent iš kairės pusės. 5. Nedaryk didelių pertraukų tarp patiekalų. Arba jei išėjai į virtuvę atnešti kito patiekalo, pasistenk netrukti ten labai ilgai, nes svečiai gali pradėti šnabždėtis, ką tu ten veiki :). 6. Apstulbink svečius savo žiniomis ir gebėjimais. Nepraleisk progos svečiams atskleisti keletą trumpų detalių apie senovinį receptą, pagal kurį gaminai maistą (jei, aišku, tikrai taip buvo) ir informacija, kodėl būtent šis vynas taip puikiai papildo maisto skonį. Kita vertus, niekada nesugalvok pasakoti, kaip gyvūnas, iš kurio mėsos gaminai maistą, buvo sumedžiotas ar nužudytas. Tai blogo tono ženklas ir kai kuriuos svečius gali tikrai blogai nuteikti. Tokias diskusijas palik metui po vakarienės su artimų draugų būreliu. 7. Vienu metu paimk ne daugiau kaip dvi lėkštes. Ir jokiu būdu netrukdyk svečiam valgyti – negali  būti nieko nemalonesnio vakarienės metu, nei tavo alkūnė prie svečio veido, kai jis ruošiasi į burną įsidėti kasnį. Dar apie nuėmimą – jei lėkštes dėjai iš dešinės, tai paimti jas turi iš kairės pusės. 8. Lėkštes valyk tik virtuvėje. Maisto likučių pašalinimui tinka tik virtuvė – jokiu būdu to nedaryk prie vakarienės stalo svečių akivaizdoje. Ir dar pagidautina, kad skleistum kuo mažiau triukšmo (tas savuose namuose nelabai įmanoma, bet vis tik reikėtų pasistengti). Geriausiu atveju, jei nepritrūksi indų, geriau jų prie svečių išvis nevalyk. 9. Prieš atnešdama desertą išnešk pagrindinius patiekalus. Tai reiškia, kad turi išnešti visas pagrindiniams patiekalams naudotas lėkštes, įrankius, prieskonius. Jei nebuvai padėjusi įrankių desertui valgyti – pats laikas tą padaryti. 10. Desertus, kaip ir pagrindinius patiekalus, pateik iš kairės pusės. 11. Sau maistą pasidėk paskiausiai. Tai ir mandagus ir protingas žingsnis – juk kol visiems atnešite, jūsų maistas spės ir atvėsti. 12. Jei tikrai reikia, paprašyk pagalbos. Išskyrus itin formalius priėmimus, visai priimtina tikrai artimo draugo paprašyti tau pagelbėti. Aišku nesinaudok jo pagalba per daug ir per dažnai – juk jį kvietei į vakarėlį pasilinksminti (kaip, beje, ir visus kitus). Tačiau paprastam darbeliui, tokiam, kuriame negrėstų apsipilti drabužius ar susitepti, nedvejodama pagalbos gali kreiptis.